“Cozinhar é um modo de amar os outros.”
Mia Couto
Todas as semanas, os mini-cidadãos reúnem-se à volta da grande mesa da cozinha da sua casa comum – o Ambiente Preparado da Pólis Montessori – Educação para a Vida.
Tal como nas cozinhas das nossas casas, as texturas misturam-se com os aromas e aquilo que apetece aos olhos vai direto para a e aquilo que apetece aos boca e alegra o coração.
Cada ingrediente se transforma numa viagem, com uma história longínqua para contar. Cada gesto se transforma numa declaração de amor, pelo cuidado, pela intenção, pela partilha.
Juntos, os mini-cidadãos conhecem lugares novos, provam alimentos antes desconhecidos, confecionam bolos, queques, pães, batidos, panquecas, pizzas e todo um vocabulário vivido pelos sentidos penetra as suas vidas e transforma-se em modo de viver comunitariamente.
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